공주치즈스쿨
주소충청남도 공주시 신풍면 심방울2길 37-4
공주치즈스쿨은 임실치즈스쿨(임실치즈마을)의 대전충남세종지점로 가족단위, 초중고 학생들이 즐겁게 체험하며 친환경 먹거리를 접할 수 있게 만든 공간이다. 전국에서 백제 문화권의 공주를 수학여행이나 가족여행으로 방문하게 되면 하루 일정에는 꼭 공주치즈스쿨 체험 일정이 들어갈 정도이다.
또한 2024년 신축 이전하여 넓은 공간 활용과 쾌적한 환경에서 치즈를 이용해 직접 피자를 만들고 오븐에 구워 스파게티와 함께 점심을 먹을 수 있다. 치즈 만들기 체험관에서는 유목민들이 목축을 하면서 자연스레 발견한 음식인 치즈의 역사를 소개한다. 목장에서 가져온 신선한 우유를 저온 살균하고 유산균과 동물성 응고효소인를 첨가한 후 치즈가 잘 늘어나도록 발효시키는 과정을 퀴즈와 체험을 통해 배우게 된다. 레일 썰매 타기는 아이들이 저절로 함성을 자아내게 한다. 민속체험장에서는 뻥튀기 체험이 열리며, 이 밖에 여러 가지 체험 프로그램이 준비되어 있다. 방문 전 미리 홈페이지를 통해 예약해야 하고 직접 공주치즈스쿨을 찾아오지 못하는 단체 고객을 위해 찾아가는 체험도 진행하고 있다.
또한 2024년 신축 이전하여 넓은 공간 활용과 쾌적한 환경에서 치즈를 이용해 직접 피자를 만들고 오븐에 구워 스파게티와 함께 점심을 먹을 수 있다. 치즈 만들기 체험관에서는 유목민들이 목축을 하면서 자연스레 발견한 음식인 치즈의 역사를 소개한다. 목장에서 가져온 신선한 우유를 저온 살균하고 유산균과 동물성 응고효소인를 첨가한 후 치즈가 잘 늘어나도록 발효시키는 과정을 퀴즈와 체험을 통해 배우게 된다. 레일 썰매 타기는 아이들이 저절로 함성을 자아내게 한다. 민속체험장에서는 뻥튀기 체험이 열리며, 이 밖에 여러 가지 체험 프로그램이 준비되어 있다. 방문 전 미리 홈페이지를 통해 예약해야 하고 직접 공주치즈스쿨을 찾아오지 못하는 단체 고객을 위해 찾아가는 체험도 진행하고 있다.